省旅促会举办“齐鲁大工匠进校园”活动

省旅促会“齐鲁大工匠进校园”第一站主题为“齐鲁大工匠授业解惑，山旅技能核追梦未来”，特别邀请齐鲁大工匠黑伟钰到山东旅游职业学院宣讲工匠故事，厚植工匠文化，汇聚学生、群众及广大会员为中国式现代化山东新实践团结奋斗的磅礴力量。

闫向军在致辞中说，黑伟钰大师潜心钻研，勇于创新，为鲁菜的传承与发扬做出了重大贡献，是山东当之无愧的大工匠。省旅促会依托自身优势，多年来为助力学院发展、学生就业提供了巨大帮助。省旅促会组织本次“齐鲁大工匠进校园”机会十分难得，希望同学借此机会，切身感受到工匠精神理解和践行之间的差距，并尽力把学习成果系统化理论化储存在大脑里，付诸行动，扛起山东文旅产业接续发展的大旗。

杨爱青对省总工会和旅游职业学院的关心、支持表示感谢，并对同学们提出殷切希望。她说，希望各位同学大力弘扬“劳模精神”“工匠精神”、“劳动精神”，在提升自身专业技能水平的基础上，提高就业能力，成为适应新时代发展的高素质技术技能人才，让奋斗接续奋斗，为山东乃至全国的文旅事业高质量发展做出新的更大贡献。

薛胜利对省旅促会此次活动给予了高度的评价。他说，“齐鲁工匠”建设工程是省总工会牵头组织实施的重要人才建设工程。齐鲁大工匠是我省高素质产业工人的领军人物和杰出代表。省旅促会能够率先行动，到旅游职业学院宣讲工匠故事，让学生在青年时期播下劳动的种子，是劳模精神、工匠精神、劳动精神得以薪火相传的重要载体，也是培养德技双馨大学生的得力举措。希望此次活动能让“劳动精神”厚植校园，让“劳模精神”在学生心中生根发芽，让“工匠精神”遍布山东文旅产业。

黑伟钰用朴实的话语、生动的事例讲述了自己多年来在厨师岗位上实干创新、专注执着的先进事迹。他说，做一个优秀厨师必须发扬工匠精神，要做到勤奋、踏实、向上。要身体力行，在进行工匠精神自我提升的同时，把这些实践而来的“真理”与知识理论相结合，持续提高、创新烹饪技艺。他鼓励同学们要珍惜现有的学习条件，刻苦实干、不断学习、敢于创新，为将来步入职场打下坚实基础。

随后，黑伟钰鲁菜标准化研制团队在旅游职业学院烹饪教室为学生们现场展示、传授技艺。同学们踊跃参与，现场时时传来学生们对于工匠技术技能的热烈讨论和迸发燃烧的坚定决心。