赵孝国——改革开放40年山东省精品旅游功勋人物

颁奖词

扎根餐饮行业三十年

连锁经营数百家

开创品牌十几个

重视原创与定位

结合中“道”与西“术”

质量为本，匠心为魂

带领凯瑞走向全产业链、综合性、立体化的发展之路

赵孝国，山东凯瑞商业集团董事长，山东大学管理学院兼职教授及研究生合作导师，山东省精品旅游促进会副会长，中国饭店协会副会长、中国烹饪协会副会长。

赵孝国扎根餐饮行业近三十年，从星级酒店、外资酒店到一手创办了山东凯瑞商业集团。在短短的十几年里，将凯瑞集团发展成为一家以餐饮全产业链为主，涉足餐饮品牌孵化、餐饮投资、餐饮金融、餐饮IT、冷链物流、集采共享、餐饮教育、商业运营、品牌策划及共享城市中央厨房等多业态的综合性、多元化、平台化的商业集团。旗下的餐饮版块拥有300多家中餐正餐门店，经营范围北至内蒙古包头，南到海南三亚，打造了一张几乎覆盖全国的门店网络。2016年，品牌价值就已经达到38.68亿元。

赵孝国非常重视原创品牌及品牌之间的精准定位和差异化产品，他精准地打造了香港味道的港式餐厅“高第街56号”；集合山东各地市风味的“老牌坊”鲁菜名店；展现鲁菜发祥地济南特色的“城南往事”风味主题餐厅；讲述老北京胡同故事的“皇城根”北京风味主题餐厅。并且，根据新型商业综合体推出了简约时尚的“非尝锅氣”港味餐厅；根据城市现代化更迭推出了 “牌坊裡”小吃快餐和“长安巷”好邻快餐；以及为都市白领量身打造了国内首家智能餐厅“味想家”等众多受到百姓欢迎和喜爱的优质品牌。

伴随着改革开放四十周年的到来，我国经济发展进入了新旧动能转换的转型期，新形势、新时代下，面对国民消费的升级，面对人们对美好生活的向往与日俱增，餐饮行业得到了更加广阔的发展前景，赵孝国顺应时势，带领山东凯瑞商业集团抓住机遇，将中餐的“道”与西方的“术”相结合，走向了一条领先国内其他餐饮企业的全产业链发展、综合性、立体化的进击之路。